Historia Almazara La Erilla

El Centro de Interpretación Almazara La Erilla, es un edificio nazarí construido entre los siglos XII y XV considerado como uno de los más antiguos de España. Se encuentra a 20 minutos de Granada capital y a 25 minutos de la Costa Tropical, en el hermoso municipio de Nigüelas, al pie del Parque Natural de Sierra Nevada y al borde de los tajos del río Torrente.

Es la única almazara que sigue abriendo sus puertas con más de cincos siglos de vida útil, para mostrar el tesoro que se conserva en sus instalaciones y la historia sobre la cultura en torno al olivo y el aceite. Esta es su mejor carta de presentación, la que la convierte en referente del oleoturismo en Granada.

Actualmente es un  Centro de Interpretación que cuenta con uno de los mejores ejemplos de prensas denominadas de ¨viga y quintal¨, que pasaron a modernizar las prensas de palanca que se utilizaban en el siglo VII a. C., y cuya estructura y maquinaria se han conservado hasta nuestros días, debido principalmente a que estuvo en funcionamiento hasta el año 1942 y al compromiso de Fundación Zayas con la conservación de su patrimonio.