Almazara La Erilla reconocida por la Federación de Molinos de Francia

La revista “Le Monde des moulins”, que edita la Federación de Molinos de Francia, le dedica a la Almazara La Erilla un interesante artículo en el último número que ha editado. La información publicada es fruto de la visita que miembros de la Asociación gala “Moleriae” realizaron a finales de septiembre a nuestro molino.

Un numeroso grupo de socias y socios de Moleriae visitaron Nigüelas y catalogaron el molino aceitero que como uno de los más completos y mejor conservados que habían visitado hasta el momento.

Esta organización internacional, con sede en Francia, tiene como objeto «compartir y dar a conocer la industria de los molinos y su historia, sus técnicas, sus lugares en todo el mundo y especialmente en el continente europeo. Está particularmente interesada en los aspectos históricos y actuales de esta industria, la preservación de su patrimonio, la cooperación entre ciudades, autoridades locales, organizaciones, empresas e individuos para promover el conocimiento y el desarrollo. La asociación propone reagrupar a todos aquellos (ciudades, autoridades locales, instituciones, asociaciones, personas físicas y jurídicas) que estén interesados ​​en esta historia y esta actividad, por todos los medios legales y en todos los países».